為貫徹《中華人民共和國環境保護法》《中華人民共和國水污染防治法》，防治水污染，改善生態環境質量，現批準《酒類制造業水污染物排放標準》等三項標準為國家水污染物排放標準，并由生態環境部與市場監督管理總局聯合發布。

　　標準的名稱、編號如下：

　　一、《酒類制造業水污染物排放標準》（GB 19821-2025）；

　　二、《屠宰及肉類加工工業水污染物排放標準》（GB 13457—2025）；

　　三、《食品加工制造業水污染物排放標準》（GB 46817—2025）。

　　依據有關法律規定，以上標準具有強制執行效力。

　　新建企業自2026年1月1日起，現有企業自2028年1月1日起實施以上標準。自以上標準實施之日起，《啤酒工業污染物排放標準》（GB 19821—2005）及其修改單、《發酵酒精和白酒工業水污染物排放標準》（GB 27631—2011）及其修改單、《肉類加工工業水污染物排放標準》（GB 13457－92）廢止。

　　以上標準內容可在生態環境部網站（http://www.hnhhsm.com）查詢。

　　特此公告。

　　(此公告業經國家市場監督管理總局鄧志勇會簽)

　　生態環境部

　　2025年11月4日

　　生態環境部辦公廳2025年11月6日印發

　　解讀：1.生態環境部水生態環境司有關負責人就食品、屠宰、酒類三項國家水污染物排放標準答記者問

　　　　　2.一圖讀懂 | 酒類制造業水污染物排放標準

　　　　　3.一圖讀懂 | 屠宰及肉類加工工業水污染物排放標準

　　　　　4.一圖讀懂 | 食品加工制造業水污染物排放標準